3 1/2 xícaras de farinha de trigo (420 g)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de açúcar (80 g)
6 ovos
3 claras
Casca ralada de 1 limão
Óleo para fritar
Açúcar e canela a gosto para polvilhar
3 1/2 xícaras de farinha de trigo (420 g)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de açúcar (80 g)
6 ovos
3 claras
Casca ralada de 1 limão
Óleo para fritar
Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Numa tigela, misture a farinha e o fermento, reserve
Na batedeira, junte o açúcar, os ovos e as claras e a bata até dissolver o açúcar
Adicione o limão, misture e acrescente aos poucos a farinha
Bata até ficar uma pasta lisa
Esquente o óleo numa panela média e coloque a massa num saco de confeitar com bico redondo liso
Faça círculos de massa sobre o óleo quente e deixe fritar dos dois lados
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente
Polvilhe com açúcar e canela
316 calorias cada porção
