2 colheres (de sopa) de água fria
1/2 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 1/2 xícaras de leite
6 gemas
1 xícara de pralinê em pó
1 1/2 colheres (de chá) de baunilha
1/2 xícara de pralinê picado para polvilhar
creme de chantilly para enfeitar (opcional)
2 colheres (de sopa) de água fria
1/2 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 1/2 xícaras de leite
6 gemas
1 xícara de pralinê em pó
1 1/2 colheres (de chá) de baunilha
1/2 xícara de pralinê picado para polvilhar
creme de chantilly para enfeitar (opcional)
Coloque a água numa vasilha pequena, polvilhe com gelatina
Mexa bem e reserve
Coloque o leite e as gemas numa panela
Junte o pó de pralinê
Mexa com uma colher de pau para quebrar as gemas
Aqueça até que comecem a se formar bolhas em volta da panela, continue mexendo até engrossar levemente, cobrindo as costas da colher
Retire do fogo
Junte a gelatina e a baunilha, mexa bem para dissolver a gelatina
Despeje em taças e leve à geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro
Polvilhe com o pralinê picado e enfeite com chantilly se desejar
Dá 6 porções.
