Geléia de uva preta com uva passa

Compota rica de uva preta com toques de laranja, passas e nozes, ideal para acompanhamentos.A geléia de uva preta com uva-passa é um delicioso prato tradicional que combina a doçura da uva-preto com a crocância das nozes. Para preparar, comece retirando a polpa das uvas e cozinhe até que as sementes se soltem. Em seguida, misture a polpa com açúcar, suco de laranja, casca ralada de laranja e uva-passa, e leve ao fogo médio até que a mistura caia bem lentamente de uma colher. Junte as nozes e cozinhe por mais 2 minutos. Finalmente, transfira para recipientes esterilizados quentes e feche hermeticamente. Este prato é perfeito para ser servido em um jantar informal ou como um presente para os amigos.

1
Retire a polpa das uvas
2
Cozinhe a polpa até que as sementes se soltem
3
Passe por peneira fina para retirar as sementes
4
Passe as cascas pela máquina de moer
5
Misture a polpa, as cascas, o açúcar, o suco e a casca de laranja e também a uva-passa
6
Deixe levantar fervura
7
Cozinhe rapidamente até que a mistura caia bem lentamente de uma colher, mexendo de vez em quando
8
Junte as nozes e cozinhe por mais 2 minutos
9
Coloque em recipientes esterilizados quentes e feche hermeticamente.