
Creme de limão
7 gemas
1 ovo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de suco de limão
3/4 de xícara (chá) de margarina cortada em cubos
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 lata de doce de goiaba em calda
Creme de limão
7 gemas
1 ovo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de suco de limão
3/4 de xícara (chá) de margarina cortada em cubos
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 lata de doce de goiaba em calda
1 Ponha em uma panela as gemas, o ovo, o açucar, o suco de limão e a margarina e, sem parar de mexer, cozinhe em fogo baixo por três minutos depois de levantar fervura
Retire do fogo e transfira a panela para um banho-maria de gelo
Depois de frio, cubra a superfície com filme plástico e leve à geladeira
2 Bata o creme de leite até o ponto de chantilly
Monte em taças individuais camadas alternadas de goiaba escorrida, creme de limão e chantilly
Sirva gelado, com raspas de limão.