Torta de caqui

Massa folhada crocante recheada com caqui caramelizado e um creme suave de baunilha.A torta de caqui é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura dos frutos com a crocância da massa folhada. Com o cheiro intenso de baunilha e mel, essa receita é perfeita para as reuniões familiares ou como um tratamento especial após um jantar. A textura firme dos caquis e a cremosidade do creme fazem com que essa torta seja uma verdadeira delícia.

1
Forre uma fôrma tipo bolo inglês com a massa folhada, cubra com papel-manteiga e espalhe feijões crus no fundo
2
Asse em forno alto preaquecido
3
até a massa ficar crocante
4
Retire do forno, despreze os feijões e deixe esfriar
5
Corte os caquis em quatro partes e disponha-as em uma ssadeira
6
Regue com o mel e leve ao forno médio preaquecido até dourar
7
Vire e doure as frutas do outro lado
8
Retire do forno e espalhe o suco de limão. Reserve
9
Misture o leite com o açúcar
10
Junte as gemas, a baunilha e o amido de milho
11
Leve ao fogo baixo e mexa com uma colher de pau até formar um creme grosso
12
Deixe amornar e espalhe sobre a massa assada
13
Arrume os caquis sobre e creme e leve à geladeira por uma hora.

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