Taça russa

Taça de creme batido servida em taças de biscoito inglês.A Taça Russa é um delicioso e Refreshing dessert que combina os sabores mais doces da baunilha, com o contraste sabido da geléia e do licor de laranja. Com a presença de biscoitos ingleses e creme de leite fresco, essa receita é perfeita para a primavera ou o outono. Para sua próxima reunião ou festa de brinde, sinta-se à vontade para servir essa bela Taça Russa e impressionar seus convidados com sua habilidade culinária. Nesse sentido, a Taça Russa é um prato que combine o sabor com a apresentação, tornando-se um concorrente certeiro da lista de refeições mais procuradas.

1
1/2 xícara de açúcar
2
1/4 de xícara de maisena
3
1 ovo
4
2 1/2 xícaras de leite
5
2 colheres (sopa) de manteiga
6
1 colher (chá) de essência de baunilha
7
1 xícara de creme de leite fresco batido em picos firmes com 1 colher (sopa) de açúcar
8
20 biscoitos tipo inglês
9
3 colheres (sopa) de geléia de amora
10
2 colheres (sopa) de licor de laranja (Grand Marnier ou Cointreau)
11
Folhas de hortelã para decorar

1
1/2 xícara de açúcar
2
1/4 de xícara de maisena
3
1 ovo
4
2 1/2 xícaras de leite
5
2 colheres (sopa) de manteiga
6
1 colher (chá) de essência de baunilha
7
1 xícara de creme de leite fresco batido em picos firmes com 1 colher (sopa) de açúcar
8
20 biscoitos tipo inglês
9
3 colheres (sopa) de geléia de amora
10
2 colheres (sopa) de licor de laranja (Grand Marnier ou Cointreau)
11
Folhas de hortelã para decorar

1
Numa tigela, misture o açúcar, a maisena e o ovo, com um batedor de mão. Reserve
2
Aqueça o leite até o ponto de fervura (quando começam a aparecer bolinhas na lateral da panela)
3
Retire do fogo
4
Gradualmente, acrescente o leite à mistura de açúcar, mexendo
5
Volte a mistura de leite à panela, acrescente a manteiga e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, até borbulhar
6
Abaixe o fogo e cozinhe por mais alguns minutos
7
Junte a baunilha, coloque numa tigela e cubra com filme plástico até esfriar completamente
8
Junte à tigela do creme, o chantilly e misture delicadamente
9
Cubra e deixe por mais 2 horas
10
Quebre os biscoitos ingleses ao meio e arrume-os em 8 taças
11
Coloque 1/2 xícara do creme no centro, derreta a geléia com o licor e despeje por cima
12
Decore com 1 colher (sopa) de chantilly e com uma folha de hortelã
13
Dá 8 porções
14
313 calorias cada porção.

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