Sal a gosto
500 g de talharim
1 pimentão vermelho grande cortado em cubinhos
3 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
600 g de camarão médio limpo e com a cauda
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
Sal a gosto
500 g de talharim
1 pimentão vermelho grande cortado em cubinhos
3 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
600 g de camarão médio limpo e com a cauda
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
Numa panela, ferva 5 litros de água com uma colher (sopa) de sal
Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Reserve
Numa frigideira, refogue o pimentão e o alho em três colheres (sopa) de azeite por dois minutos
Ponha o camarão e a água e cozinhe por cinco minutos ou até ficar macio
Acrescente a ervilha e a pimenta calabresa
Tempere com sal
Escorra a massa
Junte o molho de camarão e a salsa e regue com o azeite restante
Misture e sirva em seguida.
