250 g de talharim de arroz
16 de camarão rosa grandes limpos e sem casca
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
40 ml de óleo de canola
120 g de cebola roxa fatiada
1 dente de alho picado
40 g de shitake fatiado
60 g de cenoura fatiada
60 de pimentão vermelho fatiado
80 g de acelga cortada em tiras
80 g de broto de feijão
40 ml de suco de limão Taiti
60 ml de suco de gengibre
40 ml de shoyu
Coentro picado a gosto
Cebolinha picada fina a gosto
40 g de amendoim torrado e sem casca picado
250 g de talharim de arroz
16 de camarão rosa grandes limpos e sem casca
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
40 ml de óleo de canola
120 g de cebola roxa fatiada
1 dente de alho picado
40 g de shitake fatiado
60 g de cenoura fatiada
60 de pimentão vermelho fatiado
80 g de acelga cortada em tiras
80 g de broto de feijão
40 ml de suco de limão Taiti
60 ml de suco de gengibre
40 ml de shoyu
Coentro picado a gosto
Cebolinha picada fina a gosto
40 g de amendoim torrado e sem casca picado
Cozinhe o macarrão em água fervente até 70% do ponto de cozimento normal. Reserve
Tempere os camarões com sal e pimenta
Frite-os ligeiramente em óleo de canola. Reserve
Em uma panela wok refogue a cebola no óleo de canola
Acrescente o alho, o shitake, a cenoura e o pimentão e deixe por 30 segundos
Adicione a acelga, o broto de feijão, o suco de limão, o suco de gengibre e o shoyu
Acrescente o macarrão, o camarão, as ervas e o amendoim picado e sirva.
