
4 xícaras de talo de acelga cortado em pedaços de 3,5 cm
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 1/2 colher (chá) de alho picado
3 litros de água
Pimenta-do-reino a gosto
4 xícaras de talo de acelga cortado em pedaços de 3,5 cm
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 1/2 colher (chá) de alho picado
3 litros de água
Pimenta-do-reino a gosto
1
Leve ao fogo alto uma panela tampada com a água e o sal
2
Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para médio
e acrescente o talo
Cozinhe por 5 minutos
Escorra e reserve
3
Em outra panela, junte o azeite e o alho, leve ao fogo médio
e mexa de vez em quando até o alho dourar
Junte o talo reservado
e pimenta-do-reino
Prove e, se sentir necessidade, ponha
mais sal
Tire do fogo, junte a salsa, misture novamente e sirva.