Tartare de manga com creme de coco

Tartare de manga com creme de coco: textura cremosa e sabor refrescante.Tartare de manga com creme de coco é um prato refrescante e delicioso que combina a suavidade da manga com o frescor do creme de coco. Para preparar, misture hortelã fresca picada com mangas tommy cortadas em cubinhos. Em seguida, prepare o creme de coco, misturando leite, leite de coco, açúcar e manteiga até ficar homogêneo. Depois, adicione maisena e ovos à mistura de creme e leve ao fogo até engrossar. Para montar, coloque três dedos do creme de coco e complete com a manga. É um prato fácil e rápido para preparar, perfeito para uma refeição light e deliciosa.

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Preparo
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Misture a hortelã com a manga
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Numa panela, junte o leite, o leite de coco, metade do açúcar e a manteiga
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Mexa bem e leve ao fogo até ferver. Reserve
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Numa tigela, misture o que restou do açúcar, a maisena e os ovos até ficar homogêneo
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Adicione uma concha da mistura de leite e mexa
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Junte ao que restou da mistura de leite e leve ao fogo mexendo até engrossar
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Deixe esfriar
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Montagem
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Numa taça, coloque três dedos do creme de coco e complete com a manga
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Rende - porções
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Calorias - por porção
16
Fácil