
2 fatias de pão branco sem a casca
1 xícara de nozes ou castanha-do-pará picada
2 dentes de alho amassados
1 xícara de óleo
3 colheres (de sopa) de suco de limão ou vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 fatias de pão branco sem a casca
1 xícara de nozes ou castanha-do-pará picada
2 dentes de alho amassados
1 xícara de óleo
3 colheres (de sopa) de suco de limão ou vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto
Deixe o pão de molho em água e depois aperte bem para retirar toda a água
Coloque no liquidificador com as nozes e o alho
Ligue e acrescente o óleo aos poucos batendo até obter uma mistura cremosa
Acrescente os ingredientes restantes e misture bem
Dá mais ou menos 2 1/2 xícaras..