Tender com mel e castanha de caju

Carne de presunto assada com mel, castanha de caju e cenoura, um prato saboroso e fácil de fazer.Este delicioso prato de tender com mel e castanha de caju é uma combinação perfeita de sabores e texturas. O presunto tender, macio e suave, é revestido por uma mistura de mel, vinho branco seco, sal, cravo em pó, canela e pimenta-do-reino, que lhe confere um sabor intenso e único. A adição de cenoura ralada e castanha de caju torrada adiciona uma textura interessante e frescura ao prato. Este prato é perfeito para ser servido em um ambiente festivo ou familiar, e sua apresentação elegante faz dele um verdadeiro show culinário.

1
Preaqueça o forno a 250ºC (bem quente)
2
Retire a gordura do tender e faça furos em toda a sua superfície
3
Numa tigela, misture o mel, o vinho, o sal, o cravo, a canela e a pimenta-do-reino
4
Coloque o tender numa assadeira e regue com metade dessa mistura, virando-o para que fique todo recoberto com o tempero
5
Cubra o tender com a cenoura misturada com a castanha de caju e regue com o restante do tempero
6
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido até que a carne esteja macia (cerca de 40 minutos)
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Retire o papel-alumínio e sirva com o molho formado na assadeira
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379 calorias em cada porção