100 g de acelga, em tiras finas
100 g de broto de feijão
150 g de carne de boi magra, em tiras finas
1 colher (café) de óleo de girassol
1 xícara (café) de pimentão verde, em tiras finas
1 xícara (café) de pimentão amarelo, em tiras finas
1 xícara (café) de pimentão vermelho, em tiras finas
1 colher (sopa) de molho de soja ou Shoyu
50 g de cogumelo shimeji
50 g de cogumelo shitake
1 pitada de sal
100 g de acelga, em tiras finas
100 g de broto de feijão
150 g de carne de boi magra, em tiras finas
1 colher (café) de óleo de girassol
1 xícara (café) de pimentão verde, em tiras finas
1 xícara (café) de pimentão amarelo, em tiras finas
1 xícara (café) de pimentão vermelho, em tiras finas
1 colher (sopa) de molho de soja ou Shoyu
50 g de cogumelo shimeji
50 g de cogumelo shitake
1 pitada de sal
Numa chapa de ferro ou panela wok preaquecida, frite em um pouco de óleo quente a carne e o shitake
Deixe dourar bem por uns 3 minutos
Depois, acrescente os pimentões e a acelga
Regue com o Shoyu e misture bem por mais ou menos uns 3 minutos
Em seguida, coloque o shimeji, o broto de feijão, o sal e mais um pouquinho de Shoyu
Vá virando por mais 5 ou 6 minutos
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