1 lata de atum
1/3 de xícara de migalhas de pão branco, fresco
2 ovos
1 colher (de chá) de cebola ralada
2 colheres (de chá) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho tártaro:
2/3 de xícara de maionese
1 colher (de chá) de cebola ralada
1 colher (de chá) de cebolinha verde picada
1 colher (de chá) de salsa picada
1 colher (de chá) de picles picados
1 colher (de chá) de alcaparras (opcional)
1 lata de atum
1/3 de xícara de migalhas de pão branco, fresco
2 ovos
1 colher (de chá) de cebola ralada
2 colheres (de chá) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho tártaro:
2/3 de xícara de maionese
1 colher (de chá) de cebola ralada
1 colher (de chá) de cebolinha verde picada
1 colher (de chá) de salsa picada
1 colher (de chá) de picles picados
1 colher (de chá) de alcaparras (opcional)
Escorra o líquido do atum numa xícara e junte leite até encher esta mesma xícara
Acrescente as migalhas de pão e deixe amolecer por 5 minutos
Desfie o atum e acrescente à mistura do leite
Junte os ovos
Bata com a batedeira até misturar bem
Junte a cebola, o suco de limão, o sal e a pimenta
Espalhe entre 3 a 4 forminhas bem untadas com capacidade para 1 xícara
Asse em banho-maria por 1 hora, até que os timbales soltem as bordas
Desenforme e sirva regados com molho tártaro
Molho tártaro:
Numa tigela coloque todos os ingredientes e misture apenas o suficiente para ficar homogêneo
Leve à geladeira até a hora de servir
Dá 4 porções e 3/4 de xícara de molho.
