1 caixinha de gelatina sabor limão
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de água fervente
1 xícara de maionese
1/2 xícara de iogurte natural
1 colher (de sopa) de vinagre
1 xícara de pepino descascado, sem sementes e picado
1/4 de xícara de pimentão verde picado
3 colheres (de sopa) de queijo tipo gorgonzola esmigalhado (30 g)
1 colher (de sopa) de cebola picada
1 caixinha de gelatina sabor limão
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de água fervente
1 xícara de maionese
1/2 xícara de iogurte natural
1 colher (de sopa) de vinagre
1 xícara de pepino descascado, sem sementes e picado
1/4 de xícara de pimentão verde picado
3 colheres (de sopa) de queijo tipo gorgonzola esmigalhado (30 g)
1 colher (de sopa) de cebola picada
Dissolva a gelatina e o sal em água fervente. Reserve
Misture a maionese, o iogurte e o vinagre
Mexa bem
Acrescente um pouco da mistura quente de gelatina e mexa bem
Adicione à gelatina restante, mexendo novamente
Leve a geladeira até que engrosse ligeiramente, ficando com a consistência de claras sem bater
Junte o pepino, o pimentão, o queijo e a cebola e misture bem
Despeje em forminhas individuais com capacidade de 1/2 xícara e leve à geladeira até que fiquem firmes
Para servir, desenforme sobre pratinhos individuais
Dá 6 porções.
