1 caixinha de gelatina sabor limão
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de água fervente
1 xícara de maionese
1/2 xícara de iogurte natural
1 colher (sopa) de vinagre
1 xícara de pepino sem semente, picado e descascado
1/4 de xícara de pimentão verde picado
3 colheres (sopa) de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
1 colher (sopa) de cebola picada
1 caixinha de gelatina sabor limão
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de água fervente
1 xícara de maionese
1/2 xícara de iogurte natural
1 colher (sopa) de vinagre
1 xícara de pepino sem semente, picado e descascado
1/4 de xícara de pimentão verde picado
3 colheres (sopa) de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
1 colher (sopa) de cebola picada
Em uma vasilha, dissolva a gelatina e o sal em água fervente. Reserve
Em uma tigela, misture a maionese, o iogurte e o vinagre
Acrescente um pouco da gelatina e mexa bem
Adicione à gelatina restante, mexendo mais uma vez
Leve à geladeira até engrossar um pouco, ficando com a consistência de claras sem bater
Junte o pepino, o pimentão, o queijo e a cebola e misture bem
Despeje em forminhas individuais com capacidade para 1/2 xícara e leve à geladeira até ficarem firmes
Desenforme em pratinhos individuais
Sirva gelada.
