filés de peixe cortados em tiras de 2 cm de largura por 4 de comprimento
sal a gosto
farinha
1/2 xícara de chá de cogumelos
1/2 xícara de picles bem picados
1 litro de creme de leite
mostarda a gosto
filés de peixe cortados em tiras de 2 cm de largura por 4 de comprimento
sal a gosto
farinha
1/2 xícara de chá de cogumelos
1/2 xícara de picles bem picados
1 litro de creme de leite
mostarda a gosto
Salgue os filés e passe na farinha de trigo
Frite em gordura, dourando-os dos dois lados
Na mesma gordura frite os cogumelos
Coloque os champignons numa vasilha, acrescente o picles e o creme de leite
Junte mostarda a gosto e que dê uma cor amarela à mistura
Coloque os filés numa fôrma refratária
Cubra com o molho de creme e leve ao forno para dourar
Sirva com arroz.
