Tirinhas de fígado

Tirinhas de fígado

Tirinhas de fígado refogadas com cebola e tomate, um prato simples e nutritivo para qualquer refeição.Uma receita clássica e saborosa para os fãs do bife de fígado. A combinação perfeita de temperos e texturas é alcançada com a mistura de cebola, tomate e salsa. Para preparar, corte os bifes em tirinhas, deixe de molho no leite por 30 minutos e frite em margarina e óleo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e vinagre, acrescente a cebola, tomate e salsa. Cozinhe por cinco minutos e sirva quente. Um prato delicioso para uma reunião de família ou um jantar informal.

1
500 g de bifes de fígado
2
1/4 de xícara (chá) de leite
3
1 colher (sopa) de margarina
4
2 colheres (sopa) de óleo
5
2 colheres (chá) de sal
6
Pimenta-do-reino a gosto
7
1 colher (sopa) de vinagre
8
2 cebolas médias cortadas em pétalas
9
1 tomate sem pele e sementes picado
10
2 colheres (sopa) de salsinha picada

Ingredientes

1
500 g de bifes de fígado
2
1/4 de xícara (chá) de leite
3
1 colher (sopa) de margarina
4
2 colheres (sopa) de óleo
5
2 colheres (chá) de sal
6
Pimenta-do-reino a gosto
7
1 colher (sopa) de vinagre
8
2 cebolas médias cortadas em pétalas
9
1 tomate sem pele e sementes picado
10
2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

1
Corte os bifes em tirinhas e deixe de molho no leite por 30 minutos
2
Aqueça a margarina e o óleo, frite as tirinhas de fígado, tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre
3
Junte a cebola, misture bem e cozinhe por cinco minutos em fogo médio
4
Retire do fogo, acrescente o tomate e salpique a salsa.

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