
6 tomates firmes
3 colheres (de sopa) de manteiga
2 colheres (de sopa) de cebola bem picada
1 xícara de farinha de rosca
1 xícara de castanhas-do-pará moídas
sal e pimenta a gosto
1 colher (de sopa) de suco de limão
6 tomates firmes
3 colheres (de sopa) de manteiga
2 colheres (de sopa) de cebola bem picada
1 xícara de farinha de rosca
1 xícara de castanhas-do-pará moídas
sal e pimenta a gosto
1 colher (de sopa) de suco de limão
Aqueça o forno
Corte uma tampinha nos tomates
Retire a polpa
Numa frigideira, aqueça a manteiga e junte a cebola
Cozinhe sobre fogo lento, durante 5 minutos
Acrescente os ingredientes restantes e misture bem
Recheie os tomates com a mistura
Cubra com pedacinhos de manteiga e leve ao forno moderado por uns 10 ou 15 minutos
Dá 6 porções.