
8 filés de pescada pequenos (800 g)
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
4 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de sal
1 xícara de leite (240 ml)
1/4 de xícara de farinha de trigo (30 g)
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 ovos
1 tomate grande (170 g) picado
1 cebola média (100 g) picada
1 colher (chá) de páprica picante (para polvilhar)
8 filés de pescada pequenos (800 g)
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
4 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de sal
1 xícara de leite (240 ml)
1/4 de xícara de farinha de trigo (30 g)
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 ovos
1 tomate grande (170 g) picado
1 cebola média (100 g) picada
1 colher (chá) de páprica picante (para polvilhar)
Preaqueça o forno a 200ºC (quente)
Numa tigela grande, tempere os filés com a casca de limão, a salsinha e o sal
Disponha-os lado a lado num refratário de 22 cm x 35 cm. Reserve
Numa tigela pequena, com um batedor de mão, misture bem o leite, a farinha de trigo, a manteiga e os ovos
Despeje sobre os filés, cubra-os com o tomate e a cebola e polvilhe com a páprica
Asse no forno preaquecido até que, ao espetar uma ponta do peixe com um garfo, ela se separe em lascas (cerca de 20 minutos)
Sirva a seguir no próprio refratário
196 calorias por unidade