Torcidinho de centeio e queijo

Torcidinho cremoso com queijo parmesão, perfeito para acompanhar saladas ou sopas.O torcidinho de centeio e queijo é um prato delicioso e fácil de preparar. Com ingredientes frescos e ricos, como queijo parmesão ralado e farinha de centeio, este prato é perfeito para acompanhar saladas ou sopas. A textura crocante da massa e o sabor intenso do queijo criam uma combinação irresistível. Este prato também é ótimo para um almoço rápido e saudável, além de ser fácil de congelar e reaquecer quando necessário.

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Numa vasilha média, misture as farinhas, o açúcar e o sal
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Junte a manteiga e o leite e misture bem
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Coloque sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha e amasse só o suficiente até obter uma massa lisa
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Abra num retângulo de uns 45 x 22 cm
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Salpique o queijo parmesão no lado mais comprido da massa
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Dobre o outro lado da massa sobre o queijo e aperte bem as bordas
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Corte pela horizontal em tiras de 2 cm de largura
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Torça bem as tiras e coloque em assadeiras untadas, deixando um espaço de 2 cm entre os torcidinhos
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Aperte as extremidades dos torcidinhos na assadeira
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Asse em forno preaquecido (200°) por uns 15 minutos, ou até que dourem ligeiramente
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Retire da assadeira e sirva morno
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Ótimo para acompanhar saladas ou sopas
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Sobras podem ser reaquecidas
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Dá uns 24.