Tornedo com molho de vinho

Tornedo com molho de vinho

Bifes de filé mignon envoltos em bacon, servidos com um rico molho de vinho tinto e cogumelos.Este tornedo com molho de vinho é um prato de carne muito saboroso e fácil de fazer. O filé mignon é envolvido com uma fatia de bacon e então tempereado com sal e pimenta. Frita-se em manteiga até que esteja dorado dos dois lados e depois coze-se com um molho feito com cogumelos, vinho tinto, caldo de carne e Maizena. A salsinha picada é adicionada no final para dar um toque especial. Este prato é perfeito para um jantar com amigos ou familiares.

1
1 kg de filé mignon
2
fatias de bacon
3
sal e pimenta a gosto
4
manteiga
5
250 g de cogumelos picados
6
1 xícara de vinho tinto
7
2 colheres (de sopa) de Maizena
8
1 xícara de caldo de carne
9
1 colher (de chá) de salsinha picada

Ingredientes

1
1 kg de filé mignon
2
fatias de bacon
3
sal e pimenta a gosto
4
manteiga
5
250 g de cogumelos picados
6
1 xícara de vinho tinto
7
2 colheres (de sopa) de Maizena
8
1 xícara de caldo de carne
9
1 colher (de chá) de salsinha picada

Modo de Preparo

1
Corte os bifes de filé mignon em bifes grossos
2
Envolva com uma fatia de bacon e prenda com um barbante
3
Tempere com sal e pimenta
4
Frite em manteiga até que os tornedos dourem dos dois lados
5
Ao líquido que ficou na frigideira junte os cogumelos, o vinho e o caldo, cozinhe, mexendo por aproximadamente 5 minutos
6
Dissolva a Maizena em um pouco de água
7
Acrescente ao molho e cozinhe, mexendo até que engrosse
8
Junte a salsinha
9
Leve à mesa ainda quente.

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