
6 ovos
4 a 5 colheres (de sopa) de creme de leite
sal a gosto
6 ovos
4 a 5 colheres (de sopa) de creme de leite
sal a gosto
Cozinhe os ovos da seguinte maneira: coloque-os numa panela
Cubra-os inteiramente com água fria
Adicione 1 colher (de sopa) de sal
Deixe levantar fervura
Abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente por 10 a 15 minutos
Escorra a água quente e cubra imediatamente com água fria
Para tirar a casca bata o ovo numa superfície dura até rachar toda a casca
Descasque cuidadosamente para não machucar a clara
Corte ao meio, no sentido do comprimento
Retire as gemas, sem quebrar as claras
Amasse as gemas com o creme de leite e tempere a gosto com o sal.