
Pão de fôrma
2 gemas
sal
pimenta-do-reino
2 claras em neve
100 g de queijo prato ralado
Pão de fôrma
2 gemas
sal
pimenta-do-reino
2 claras em neve
100 g de queijo prato ralado
Parta cada fatia de pão em três retângulos
Ponha numa tigela as duas gemas, tempere com sal e pimenta e mexa
Junte lentamente as claras em neve
Por fim acrescente o queijo ralado, mexendo levemente para que a mistura fique unida e leve
Com uma face, unte generosamente com essa mistura, cada retângulo, deixando como se fosse um morrinho sobre cada um
Alinhe-os depois num tabuleiro ligeiramente untado e leve-o ao forno quente por alguns minutos: o tempo necessário para tostar o pão e dourar levemente a cobertura.