Panqueca de camarão

Panqueca de camarão

Massa leve recheada com camarões, pepinos e um toque de limão, perfeita para qualquer ocasião.Panqueca de camarão é um prato delicioso e exótico, perfeito para aqueles que apreciam a combinação saborosa do mar com o frescor da vegetação. A mistura de camarões pequenos, pepino, endro e cebola cria uma harmonia de sabores e texturas que impressionam. Apanhe as panquecas recheadas e sirva quentes para um jantar surpreendente. Essa receita é perfeita para um ambiente alegre e informal, como uma festa de amigos ou uma reunião familiar.

1
1/2 xícara de farinha de trigo
2
1/2 xícara de leite
3
1/2 xícara de água
4
1/2 colher (sopa) de manteiga derretida
5
1/4 colher (chá) de sal
6
2 ovos
7
Recheio
8
3/4 xícara de pepino sem casca, cortado em cubinhos
9
1/2 xícara de água
10
2 colheres (sopa) de suco de limão
11
1 colher (sopa) de manteiga
12
1 colher (sopa) de farinha de trigo
13
1 colher (sopa) de vinho branco seco
14
1 kg de camarão pequeno
15
1 cebola picada
16
1 ramo de endro (dill) picado
17
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

1
1/2 xícara de farinha de trigo
2
1/2 xícara de leite
3
1/2 xícara de água
4
1/2 colher (sopa) de manteiga derretida
5
1/4 colher (chá) de sal
6
2 ovos
7
Recheio
8
3/4 xícara de pepino sem casca, cortado em cubinhos
9
1/2 xícara de água
10
2 colheres (sopa) de suco de limão
11
1 colher (sopa) de manteiga
12
1 colher (sopa) de farinha de trigo
13
1 colher (sopa) de vinho branco seco
14
1 kg de camarão pequeno
15
1 cebola picada
16
1 ramo de endro (dill) picado
17
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Massa
2
Misture bem todos os ingredientes
3
Deixe na geladeira por 30 minutos
4
Misture de novo
5
Numa frigideira antiaderente, espalhe três colheres (sopa) da massa
6
Doure dos dois lados. Reserve
7
Repita a operação até terminar a massa
8
Recheio
9
Limpe os camarões
10
Tempere com o suco de limão, sal e pimenta
11
Deixe descansar por 15 minutos
12
Numa panela, coloque a manteiga e a cebola e polvilhe com a farinha
13
Junte a água e deixe ferver por 5 minutos
14
Adicione os camarões, o pepino e o endro e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos
15
Adicione o vinho, misture e retire do fogo
16
Distribua o recheio entre as panquecas e dobre-as ao meio
17
Sirva a seguir.

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