
1 caixinha de pó para pudim sabor bannilha
4 colheres (de sopa) de leite
1 1/4 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
algumas gotinhas de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (de chá) de fermento em pó
1 dúzia de bananas-d'água, maduras
1 xícara de suco de limão
canela em pó
1 caixinha de pó para pudim sabor bannilha
4 colheres (de sopa) de leite
1 1/4 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
algumas gotinhas de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (de chá) de fermento em pó
1 dúzia de bananas-d'água, maduras
1 xícara de suco de limão
canela em pó
Dissolva o pó para pudim com o leite
Numa tigela, bata a manteiga até que esteja fofa
Junte aos poucos o açúcar, os ovos e a pitada de sal
Peneire a farinha com o fermento, e acrescente lentamente à mistura dos ovos
Junte o pó para pudim dissolvido e a baunilha
Unte uma fôrma de abrir com manteiga e salpique com farinha de trigo
Espalhe a metade da massa na fôrma e alise-a com uma colher molhada no suco de limão
Em seguida, espalhe sobre a massa a metade das bananas cortadas em rodelas e respingue com 1 colher de suco de limão
Polvilhe com o açúcar misturado com a canela
Coloque por cima o restante da massa, espalhando-a com a colher molhada no suco de limão
Cubra novamente com o restante das bananas, respingue com o suco de limão e o açúcar com canela
Leve ao forno em temperatura moderada (170°) e asse por 1 hora ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo
Deixe esfriar e desenforme
Se desejar, polvilhe a torta ainda quente com açúcar de confeiteiro.