Para a massa da torta
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1/2 xícara de manteiga gelada
2 gemas
Para o recheio
3 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara de Karo
1 pitada de sal
1/2 xícara de açúcar
1/3 de xícara de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de nozes pecans picadas grosseiramente (deixe algumas inteiras para decorar)
Para a massa da torta
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1/2 xícara de manteiga gelada
2 gemas
Para o recheio
3 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara de Karo
1 pitada de sal
1/2 xícara de açúcar
1/3 de xícara de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de nozes pecans picadas grosseiramente (deixe algumas inteiras para decorar)
Faça a massa: misture a farinha, o açúcar e o sal numa tigela
Corte a manteiga em pedacinhos e coloque na tigela
Misturando com a farinha, com a ajuda de duas facas
Acrescente as gemas e 1 colher (sopa) de água
Misture tudo até obter uma massa firme
Forre com a massa um refratário de 20,5 cm de diâmetro, pressionando o fundo e os lados
Faça furos com um garfo
Leve ao microondas e asse em potência alta por 6 minutos ou até ficar crocante
Retire do forno e reserve
Prepare o recheio: misture bem todos os ingredientes, coloque sobre a massa, decore com as nozes inteiras e leve ao microondas em potência alta por 7 minutos ou até ficar cremosa
Verifique o tempo do seu forno para que a torta não fique seca
Dá 10 porções
392 calorias cada porção.
