
1 kg de mandioca crua descascada
1 coco fresco ralado
4 ovos
3 colheres (sopa) de margarina derretida
3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de cravo em pó
2 xícaras (chá) de castanhas-do-pará picada
1 kg de mandioca crua descascada
1 coco fresco ralado
4 ovos
3 colheres (sopa) de margarina derretida
3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de cravo em pó
2 xícaras (chá) de castanhas-do-pará picada
Rale a mandioca e esprema bem em um pano limpo
Transfira o bagaço para uma tigela, acrescente o coco ralado, os ovos ligeiramente batidos e a margarina
Mexa bem e adicione o açúcar peneirado junto com o cravo, aos poucos, e misture bem com uma colher de pau
Acrescente a castanha-do-pará e mexa mais
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por 45 minutos, aproximadamente
Sirva morna.