
1 Receita de massa básica de biscoitos
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/4 de xícara de água fria
1 xícara de melado
5 gemas ligeiramente batidas
1/2 colher (de chá) de baunilha
5 claras
1 Receita de massa básica de biscoitos
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/4 de xícara de água fria
1 xícara de melado
5 gemas ligeiramente batidas
1/2 colher (de chá) de baunilha
5 claras
Prepare a massa e deixe-a pronta na fôrma
Faça o recheio: Amoleça a gelatina na água fria
Numa panela misture o melado e as gemas
Cozinhe sobre fogo lento mexendo até que engrosse ligeiramente
Retire do fogo, junte a gelatina e mexa para que dissolva
Acrescente a baunilha
Leve à geladeira até que engrosse ligeiramente
Bata até que fique leve e espumoso
Junte as claras batidas em neve firme e misture cuidadosamente
Leve à geladeira até que engrosse um pouco
Coloque na massa preparada
Leve à geladeira até que fique firme
Dá para 8 pessoas.