
Recheio
1 lata de leite condensado
2 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Suco de 2 limões
2 1/2 xícaras (chá) de ricota
1 1/2 xícara (chá) de cream cheese
Leite a gosto
Massa
1/2 pacote de biscoitos maisena
1 folha de papel-manteiga
Calda
600 g de frutas vermelhas à sua escolha
10 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de suco de limão
100 ml de vinho tinto
Recheio
1 lata de leite condensado
2 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Suco de 2 limões
2 1/2 xícaras (chá) de ricota
1 1/2 xícara (chá) de cream cheese
Leite a gosto
Massa
1/2 pacote de biscoitos maisena
1 folha de papel-manteiga
Calda
600 g de frutas vermelhas à sua escolha
10 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de suco de limão
100 ml de vinho tinto
Recheio
Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, a baunilha, o suco de limão, a ricota e o cream cheese até obter a consistência de chantilly
Se necessário, acrescente um pouco de leite
Massa
Faça uma farofa fina com os biscoitos e misture a manteiga
Forre o fundo da forma
Unte a lateral com manteiga e coloque uma tira de papel-manteiga
Despeje o creme de ricota
Leve ao forno médio por 30 minutos
Espere esfriar e refrigere
Calda
Leve as frutas vermelhas e o açúcar ao fogo por cinco minutos
Adicione o limão e o vinho e cozinhe por mais três minutos
Retire as frutas ainda inteiras e deixe se reduzir o caldo
Espere esfriar e junte com as frutas que foram cozidas
Na hora de servir, despeje a calda vermelha e as frutas por cima.