
2 kg de batata
1 cebola picada
1 maço de salsa picado
1 ramo de estragão picado
Suco de 2 limões
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 g de atum ao óleo escorrido
5 colheres (sopa) de maionese
2 ovos cozidos e fatiados
150 g de azeitona verde fatiada
2 kg de batata
1 cebola picada
1 maço de salsa picado
1 ramo de estragão picado
Suco de 2 limões
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 g de atum ao óleo escorrido
5 colheres (sopa) de maionese
2 ovos cozidos e fatiados
150 g de azeitona verde fatiada
Cozinhe as batatas até ficarem macias
Escorra-as e passe no espremedor
Junte a cebola, a salsa e o estragão e mexa bem para formar um purê
Adicione o suco de um limão, o sal e a pimenta
Reserve uma xícara (chá) do preparado
Forre uma tigela com filme plástico e cubra o fundo e as laterais com a massa restante
À parte, misture o atum com a maionese até formar um creme grosso
Espalhe uma parte desse recheio sobre o purê e distribua uma parte dos ovos cozidos e das azeitonas
Repita as camadas de atum, ovo e azeitona até acabarem os ingredientes
Finalize com o purê reservado
Leve à geladeira por cerca de três horas
Desenforme cuidadosamente e sirva frio.