
2 ovos
2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de manteiga (100 g)
1 colher (chá) de sal
1 xícara de água quente (240 ml)
4 xícaras mais 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (500 g)
1 colher (sopa) de óleo (para untar)
2 ovos
2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de manteiga (100 g)
1 colher (chá) de sal
1 xícara de água quente (240 ml)
4 xícaras mais 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (500 g)
1 colher (sopa) de óleo (para untar)
Preaqueça o forno a 180ºC
Unte com 1 colher (sopa) de manteiga duas fôrmas de bolo inglês de 10,5 cm x 24 cm. Reserve
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha e o óleo, até obter uma mistura homogênea
Despeje numa tigela grande e junte a farinha de trigo aos poucos incorporando bem até obter uma massa lisa
Cubra e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora)
Unte uma tigela grande com o óleo, coloque a massa e gire-a para que toda a superfície fique untada
Divida a massa em duas partes iguais e coloque cada metade em uma das fôrmas reservadas
Leve ao forno preaquecido até ficar levemente dourado (cerca de 40 minutos)
Desenforme, corte em fatias e sirva quente
125 calorias por fatia