4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (para a massa)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado
1 litro de sorvete de chocolate
Calda de chocolate
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (para a massa)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado
1 litro de sorvete de chocolate
Calda de chocolate
Comece batendo as claras em neve
Acrescente as gemas e o leite quente alternando com a farinha de trigo e o chocolate em pó
Por último junte o fermento, misture bem e leve ao forno preaquecido, em fôrma untada e enfarinhada (22 cm de diâmetro), por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja assado
Espere esfriar, desenforme, corte uma tampa do bolo, cave o centro com o auxílio de uma colher, deixando 2 cm de borda
Reserve o bolo retirado
Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Leve ao fogo, mexendo sempre
Quando a mistura começar a soltar do fundo da panela, retire do fogo
Junte o miolo do bolo esfarelado e leve à geladeira por 15 minutos
Modele os brigadeiros e passe-os no chocolate granulado
Preencha a cavidade do bolo com sorvete de chocolate, distribua os brigadeiros e regue com a calda de chocolate.
