Massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de queijo ralado
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 gema para pincelar
Recheio
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 maço de brócolis cozido e picado
1 peito de frango, temperado, cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
Sal e pimenta a gosto
Massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de queijo ralado
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 gema para pincelar
Recheio
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 maço de brócolis cozido e picado
1 peito de frango, temperado, cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
Sal e pimenta a gosto
Massa
Em uma tigela misture a farinha, o queijo ralado, os ovos, o leite, a margarina, o sal e o fermento
Trabalhe a massa até se soltar das mãos
Deixe descansar enquanto prepare o recheio
Recheio
Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola, junte os brócolis, o frango, a farinha de trigo dissolvida no leite, a azeitona, o sal e a pimenta
Cozinhe, mexendo por dez minutos
Deixe esfriar
Abra a massa com o auxílio de um rolo, cubra o fundo e as laterais de uma forma de 23 cm de diâmetro com fundo removível
Reserve um pouco de massa para fazer tiras
Coloque o recheio, decore com as tiras e pincele a gema
Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 45 minutos.
