800 g de filé de pescada
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
200 g de ricota em fatias
2 tomates pequenos cortados em fatias
Orégano a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 clara batida
1 xícara (chá) de farinha de rosca
800 g de filé de pescada
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
200 g de ricota em fatias
2 tomates pequenos cortados em fatias
Orégano a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 clara batida
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Tempere a pescada com o limão, o sal e a pimenta
Sobre metade dos filés, coloque uma fatia de ricota e uma de tomate e tempere com orégano
Cubra com outro filé
Empane na farinha de trigo, passe pela clara e, em seguida, pela farinha de rosca
Distribua sobre uma assadeira antiaderente e leve ao forno preaquecido a 180º C
Deixe assar por aproximadamente 25 minutos, virando para dourar os dois lados
Sirva em seguida.
