3/4 de xícaras de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de açúcar mascavo cm calda
6 cajus cortados ao meio
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1/2 colher (de chá) de baunilha
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 xícara de leite
3/4 de xícaras de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de açúcar mascavo cm calda
6 cajus cortados ao meio
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1/2 colher (de chá) de baunilha
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/2 xícara de leite
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°)
Derreta 1/4 de xícara de manteiga ou margarina numa fôrma redonda de uns 24 cm de diâmetro
Salpique com o açúcar mascavo
Arrume os cajus por cima
Bata a manteiga ou margarina restante com a 1/2 xícara de açúcar
Acrescente o ovo e a baunilha e bata bem
Junte a farinha peneirada misturada com o fermento, alternadamente com o leite
Disponha a massa cuidadosamente sobre os cajus
Leve ao forno e asse por uns 35 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos e desenforme
Sirva morno
Dá 6 porções.
