Torta de carne e fubá

Torta salgada com camadas de carne moída e fubá, perfeita para uma refeição nutritiva e prática.A Torta de Carne e Fubá é um prato típico da culinária brasileira, perfeito para os momentos de família ou amigos. Com sua carne moída dourada e suave, combinado com o fubá cremoso e a textura crocante das azeitonas, você terá uma experiência culinária deliciosa. A receita é fácil de fazer e pode ser servida quente ou fria, dependendo do seu gosto. A torta tem um aroma intenso e agradável que preenche o ambiente com um sentimento de confort e familiaridade. É perfeita para uma reunião de familiares ou amigos.

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Numa frigideira, frite a carne até dourar
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Junte a cebola, o pimentão, o sal e a pimenta e os tomates
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Mexa bem e cozinhe por 5 minutos
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Acrescente o milho e as azeitonas
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Numa panela, misture o fubá, o sal e a água
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Leve ao fogo e cozinhe, você não deve parar de mexer até que engrosse
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Unte uma fôrma refratária com capacidade para 2 litros
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Espalhe um pouco da mistura do fubá na fôrma
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Cubra com a mistura da carne
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Com o restante da massa do fubá, faça uma borda em volta da fôrma, deixando a carne aparecer no meio
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A seguir, leve ao forno preaquecido em temperatura moderada (170°) e asse por 40 minutos
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Retire, salpique com o queijo prato ralado e deixe assar por mais 5 minutos
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Dá 6 porções.