Croquete simples e crocante com amêndoa

Croquetes crocante e saborosos feitos com batata, manteiga e farinha.Este croquete simples e crocante é um prato delicioso e fácil de preparar. Com a combinação perfeita de batata, manteiga e amêndoa, você terá um alimento saboroso e apetecido. A farinha de trigo adiciona textura ao croquete, enquanto a noz-moscada e o sal dão sabor. O ambiente mais adequado para servir este prato é uma mesa com amigos ou família, pois é perfeito para um jantar caseiro. Você também pode servi-lo em um buffet de comida para uma reunião de futebol, por exemplo. A receita é fácil de seguir e requer apenas alguns ingredientes básicos.

1
Descasque e lave as batatas
2
Cozinhe em água salgada
3
Passe ainda quente pelo espremedor de batatas
4
Deixe a massa esfriar
5
Junte a manteiga e as 2 gemas
6
Misture bem
7
Junte farinha de trigo suficiente até que se possa formar um rolo com a massa
8
Tempere a gosto com sal e noz-moscada
9
Com a massa, forme croquetes de 6 cm de comprimento e 3 cm de grossura
10
Passe os croquetes nas claras ligeiramente batidas e depois na farinha de rosca ou em lascas de amêndoas
11
Aqueça bastante gordura de coco e frite os croquetes até que dourem.