Torta de cebola e queijo

Torta de cebola e queijo cremosa, com base em biscoitos, feita em um forno.A Torta de Cebola e Queijo é um prato delicioso e saboroso, ideal para quem gosta de combinações salgadas e doces. Com a mistura perfeita de cebolas fritas e queijo derretido, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores em cada mordida. A massa de biscoito cru, o sabor intenso da cebola e o frescor do queijo fazem desta torta um prato único e irresistível. É perfeita para servir como um lanche ou como um prato principal para uma reunião de família ou amigos.

1
2 xícaras de biscoitinhos de queijo, passados pelo liquidificador (meça depois de moídos)
2
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida
3
3 xícaras de cebolas cortadas em rodelas
4
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
5
1 xícara de queijo prato cortado em cubos
6
1 xícara de leite quente
7
3 gemas
8
sal e pimenta-do-reino a gosto
9
1/4 de colher (de chá) de tomilho (opcional)

1
2 xícaras de biscoitinhos de queijo, passados pelo liquidificador (meça depois de moídos)
2
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida
3
3 xícaras de cebolas cortadas em rodelas
4
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
5
1 xícara de queijo prato cortado em cubos
6
1 xícara de leite quente
7
3 gemas
8
sal e pimenta-do-reino a gosto
9
1/4 de colher (de chá) de tomilho (opcional)

1
Misture e amasse muito bem a farinha de biscoitos passados pelo liquidificador com a manteiga ou margarina derretida
2
Forre com essa massa uma fôrma de torta com uns 22 cm de diâmetro, asse em forno moderado preaquecido (170°), durante 10 minutos
3
Retire do forno e reserve
4
Frite a cebola em 2 colheres (de sopa) de manteiga em fogo brando, mexendo de vez em quando, durante uns 20 minutos, até ficar dourada
5
Espalhe a cebola sobre a massa de torta
6
Coloque no liquidificador o queijo, o leite quente, as gemas, o sal e a pimenta-do-reino e o tomilho (opcional)
7
Tampe e bata em alta velocidade durante 20 segundos
8
Despeje essa mistura sobre a cebola
9
Asse em forno preaquecido moderado (170°) durante uns 25 a 30 minutos, até que a torta esteja firme e ligeiramente dourada.

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