Massa
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de manteiga gelada
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
Recheio
1 xícara de creme de leite
1/3 xícara de manteiga
500 g de cebola cortada em rodelas finas
4 fatias de bacon picadas
2 ovos batidos
Sal e noz-moscada a gosto
Acessórios
Fôrma com fundo removível com 25 cm de diâmetro
Cortador de biscoito com formato de folha
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de manteiga gelada
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
Recheio
1 xícara de creme de leite
1/3 xícara de manteiga
500 g de cebola cortada em rodelas finas
4 fatias de bacon picadas
2 ovos batidos
Sal e noz-moscada a gosto
Acessórios
Fôrma com fundo removível com 25 cm de diâmetro
Cortador de biscoito com formato de folha
Massa
Misture a farinha com o fermento e o sal
Junte a manteiga e mexa até formar uma farofa
Adicione o leite e misture para obter uma massa lisa
Aqueça o forno em temperatura alta
Abra a massa com as mãos no fundo da fôrma e reserve o pedaço que sobrar
Forre com papel-alumínio e asse por 15 minutos
Retire o papel e asse por mais 20 minutos ou até começar a dourar. Reserve
Junte o queijo ralado ao restante da massa
Abra-a com um rolo de macarrão e corte com o cortador
Ponha em uma assadeira levemente untada e asse até começar a dourar
Retire do forno e reserve
Recheio
Frite a cebola na manteiga até ficar macia
Retire do fogo e junte o ovo, o bacon, o creme de leite, sal e noz-moscada
Espalhe sobre a massa assada e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar ligeiramente
Retire do forno, desenforme e decore com as folhas de massa.
