Para a massa
1 ¼ de xícara de margarina ou manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
3 gemas
Para o recheio
1 kg de cebola descascada e cortada em rodelas em finas
2 colheres de sopa de manteiga
4 ovos inteiros batidos
¼ de litro de nata
1 colher de sopa de amido de milho
¼ de xícara de água para dissolver a maisena
Noz-moscada ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a massa
1 ¼ de xícara de margarina ou manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
3 gemas
Para o recheio
1 kg de cebola descascada e cortada em rodelas em finas
2 colheres de sopa de manteiga
4 ovos inteiros batidos
¼ de litro de nata
1 colher de sopa de amido de milho
¼ de xícara de água para dissolver a maisena
Noz-moscada ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Em uma travessa, misture os ingredientes da massa (a manteiga, a farinha, o sal e as gemas) até a mistura ficar homogênea
Se a massa ficar muito firme, acrescente um pouco de água
Em seguida, espalhe-a sobre a fôrma. Reserve
Prepare o recheio
Para isso, frite a cebola na manteiga e espere esfriar
Em seguida, acrescente mais um pouco de manteiga (2 colheres de sopa), os ovos batidos, a nata, o amido de milho dissolvido em água, sal, pimenta e noz-moscada ralada
Quando bem misturado, despeje o recheio sobre a massa
Coloque a torta para assar, por cerca de 1 hora, em forno preaquecido (200º C).
