2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
3 a 4 colheres (de sopa) de água gelada
Recheio:
6 ovos
1/4 de xícara de leite
1 1/2 xícara de cenouras cozidas cortadas em cubinhos
250 g de queijo tipo mossarela ralado no ralo grosso
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de chá) de orégano
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
3 a 4 colheres (de sopa) de água gelada
Recheio:
6 ovos
1/4 de xícara de leite
1 1/2 xícara de cenouras cozidas cortadas em cubinhos
250 g de queijo tipo mossarela ralado no ralo grosso
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de chá) de orégano
Coloque a farinha numa vasilha e junte a manteiga ou margarina aos pedacinhos
Com a ajuda de 2 facas faça uma farofa
Acrescente a água e amasse até ficar lisa
Deixe descansar por 15 minutos
Forre o fundo e os lados de uma forma de 25 cm de diâmetro
Dê um acabamento ondulado nas bordas da forma
Fure bem o fundo e os lados da massa com um garfo
Para o recheio: bata os ovos com o leite até que esteja bem misturado
Acrescente os ingredientes restantes
Coloque na massa crua
Asse em forno quente (200ºC) preaquecido por uns 40 a 45 minutos
Dá para 4 a 6 pessoas
Acompanhe com uma salada de repolho.
