Torta de chocolate com geléia de framboesa (Torta com geléia de framboesa)

Receita tradicional brasileira: Torta crocante recheada de geléia de framboesaDescubra a deliciosa Torta de Chocolate com Geléia de Framboesa, um prato irresistível e medieval. Com um centro recheio de geléia de framboesa, coberto com uma camada de chocolate negro e uma textura crua, essa torta é uma inspiração para qualquer dia especial. Comida para especialistas em chocolate e frutas, essa receita é perfeita para fins de semana luxuosos ou reuniões de amigos. Prepare-se para uma aventura culinária que transportará você ao mundo medieval, com aromas e sabores que recriam um ambiente de corte de um castelo medieval. Sim, essa torta é um sonho feito realidade.

1
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até a mistura ficar leve e fofa
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Junte as gemas, a canela, a casca de limão e o sal, batendo para formar uma massa lisa
3
Adicione a farinha aos poucos, sem parar de bater, até ficar uniforme
4
Desligue o aparelho, acrescente a avelã ou a castanha de caju e o chocolate e misture bem com uma colher de pau. Reserve
5
Numa panela pequena, derreta a geléia em fogo baixo mexendo sempre (cerca de 3 minutos)
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Deixe esfriar
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Preaqueça o forno a 180ºC (médio)
8
Forre com 2/3 da massa uma fôrma de fundo removível de 27,5 cm de diâmetro pressionando com os dedos. Reserve
9
Com um rolo, abra a massa restante entre duas folhas de filme plástico formando um disco de 28 cm de diâmetro
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Corte-o em tiras de 1 cm de largura e leve ao freezer por 5 minutos
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Espalhe a geléia reservada sobre a massa na fôrma, deixando uma borda de 0,5 cm
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Com uma espátula, disponha as tiras sobre a geléia formando um gradeado
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Pressione as extremidades de cada tira com a ponta dos dedos para que fiquem bem aderidas à borda
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Leve ao forno preaquecido até a massa dourar um pouco (de 25 a 30 minutos)
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Retire e deixe esfriar completamente
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Desenforme, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva
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377 calorias por fatia