250 g de wafers de chocolate
1/4 de xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1/3 de xícara de conhaque
1 1/2 xícara de leite
1 caixinha de pudim de chocolate em pó
1 caixinha de pudim de baunilha em pó
1/4 de xícara de licor de cacau
1 xícara de creme de leite
60 g de chocolate meio amargo
250 g de wafers de chocolate
1/4 de xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1/3 de xícara de conhaque
1 1/2 xícara de leite
1 caixinha de pudim de chocolate em pó
1 caixinha de pudim de baunilha em pó
1/4 de xícara de licor de cacau
1 xícara de creme de leite
60 g de chocolate meio amargo
Coloque aos poucos os wafers no liquidificador, batendo, até ficarem bem moídos
Numa fôrma de torta de 22,5 cm de diâmetro, misture muito bem os wafers moídos, a manteiga ou margarina e 3 colheres (de sopa) de conhaque
Forre a fôrma com essa massa, no fundo e dos lados, e reserve
Misture as duas caixinhas de pudim e prepare-as conforme as instruções da embalagem, usando, porém, apenas 1 1/2 xícara de leite no total
Deixe esfriar, acrescente o licor de cacau, o restante do conhaque e misture muito bem
Bata o creme de leite na batedeira até obter ponto de chantilly
Adicione-o ao pudim, mexendo cuidadosamente
Despeje essa mistura na fôrma forrada com a massa de biscoito
Rale o chocolate no ralador grosso e salpique a torta com o mesmo
Leve à geladeira por 1 1/2 hora ou mais
Dá 8 porções.
