1/2 kg de açúcar
200 g de mel (1 xícara)
1 copo de óleo
1 copo de café bem forte
2 maçãs ácidas
1 limão
600 g de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colher (de café') de bicarbonato de sódio
300 g de nozes moídas
5 claras
1/2 kg de açúcar
200 g de mel (1 xícara)
1 copo de óleo
1 copo de café bem forte
2 maçãs ácidas
1 limão
600 g de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colher (de café') de bicarbonato de sódio
300 g de nozes moídas
5 claras
Bata bem as gemas com o açúcar e o mel
Adicione o óleo e o café, continuando a bater
Junte a farinha de trigo, a maçã ralada, a raspa e o suco de limão
Por fim adicione as nozes, o fermento e o bicarbonato
Misture muito bem
Junte as claras batidas em neve e incorpore
Unte uma assadeira grande, coloque a massa e asse em forno regular por 45 minutos.
