Torta de damasco (Torta de abricó)

Torta de abricó com damasco, recheio cremoso e amêndoas em um clássico da culinária portuguesa.A torta de damasco é um prato irresistível que combina a doçura do abricó com a textura suave da massa. A receita apresentada aqui é uma versão clássica da tradicional torta de damasco, com ingredientes frescos e uma técnica de preparo simples. É um prato perfeito para ser servido em reuniões familiares ou festas, pois é fácil de preparar e apresenta uma aparência atraente. Além disso, o sabor do abricó acrescenta um toque de sofisticação ao prato, tornando-o ideal para qualquer ocasião.

1
Abra a massa com os dedos
2
Divida a massa em três partes iguais
3
Abra a massa sobre o fundo de três fôrmas redondas
4
Cubra cada bolacha com amêndoas cortadas e açúcar
5
Asse ate que dourem ligeiramente e reserve
6
Recheio
7
250 g de damasco seco (abricó), de preferência aquele bem azedo, cozinhe com água e mais ou menos 2 xícaras de açúcar
8
Deixe apurar bem
9
Deixe esfriar
10
Para armar, coloque uma bolacha, uma camada de abricó e uma de nata batida (creme chantilly)
11
Na bolacha de cima não vai abricó, só uns montinhos de nata (chantilly) com amêndoas
12
Sirva no dia seguinte.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Bolos e Tortas

Rocambole de coco

Receita para um rocambole tradicional feito com coco, massa e recheio de leite condensado e gemas batidas.

Bolos e Tortas

Torta de kiwi

Torta de kiwi com recheio cremoso e frutas vermelhas, perfeita para ocasiões especiais.

Bolos e Tortas

Bolo crocante

Bolo fofinho com crocante de castanhas, ideal para adoçar momentos especiais com sabor e textura.

Bolos e Tortas

Bolo crioulo

Bolo úmido com abacaxi, cerejas e uvas passas, regado com geléia de damasco e rum.

Bolos e Tortas

Torta de maçã

Massa crocante envolta em um recheio doce de maçãs, mel e frutas cítricas, perfeita para sobremesas.

Bolos e Tortas < 30mins

Torta Bis®

Torta cremosa que combina doce de leite, Bis® e creme de leite, perfeita para festas e sobremesas.