Torta de framboesa

Massa recheada com geléia de framboesa e manteiga.A Torta de Framboesa é um prato delicioso e fresco, perfeito para os momentos mais agradáveis. Com uma base de farofa leve e macia, recheada com geléia de framboesa, é como se você estivesse mergulhado no sabor da natureza. A combinação das texturas suaves e crocantes do bolo com as frutas doces é simplesmente divina. Prepare esta receita para um brunch agradável ou como um tratamento especial para você mesmo, e você não vai se arrepender! É um prato que pode ser servido morno ou quente, dependendo da sua preferência.

1
Peneire juntos a farinha, o fermento e 1 colher (de sopa) de açúcar
2
Coloque numa tigela e adicione 1/2 xícara de manteiga ou margarina cortada em pedacinhos, mexendo até obter uma espécie de farofa
3
À parte, bata os ovos com o leite, adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa de consistência macia
4
Divida a massa em duas partes
5
Abra cada uma num círculo de 25 cm de diâmetro e com mais ou menos 1/2 cm de espessura, numa superfície polvilhada com farinha de trigo
6
Coloque um círculo numa fôrma redonda, de 25 cm de diâmetro, e espalhe por cima da mesma a metade da manteiga derretida e em seguida a geléia de framboesa, ou outra de sua preferência
7
Coloque o outro círculo de massa por cima e espalhe sobre o mesmo o restante da manteiga
8
Salpique 2 colheres (de sopa) de açúcar e asse em forno forte (200°), preaquecido, durante 20 minutos
9
Corte e sirva morno.