
1 xícara de melaço ou Karo escuro
1 xícara de leite azedo
2 1/4 xícaras de farinha peneirada
1 3/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (de chá) de gengibre em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1 ovo bem batido
1/2 xícara de margarina ou manteiga derretida
1 xícara de melaço ou Karo escuro
1 xícara de leite azedo
2 1/4 xícaras de farinha peneirada
1 3/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (de chá) de gengibre em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1 ovo bem batido
1/2 xícara de margarina ou manteiga derretida
Misture o melaço e o leite
Peneire junto os ingredientes secos e adicione à mistura do leite
Junte o ovo bem batido e a manteiga derretida
Bata até, que a mistura adquira uma consistência cremosa
Despeje numa forma untada e asse em forno moderado uns 30 minutos.