Torta de frutas

Deliciosa mistura de coco, frutas e castanhas, perfeita para refrescar e encantar a sobremesa.A torta de frutas é uma sobremesa refrescante e saborosa que combina a crocância do coco ralado assado com um recheio cremoso de leite condensado e suco de limão. Enriquecida com uma salada de frutas em calda e castanhas-do-pará picadas, essa torta oferece um equilíbrio perfeito de texturas e sabores. Perfeita para ser servida em dias quentes, essa torta é ainda finalizada com cerejas ao marasquino, acrescentando um toque de elegância ao prato.

1
Para a massa: unte uma fôrma redonda de uns 22 cm de diâmetro com as 3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina, espalhando bem pelo fundo e nos lados
2
Aperte o coco ralado no fundo e nos lados da fôrma untada
3
Asse em forno moderado por 15 a 20 minutos, ou até que o coco ralado doure
4
Misture então o leite condensado e o suco de limão, mexendo muito bem
5
Acrescente a essa massa a salada de frutas escorrida e as castanhas-do-pará
6
Leve à geladeira até que fique firme
7
Enfeite com algumas cerejas ao marasquino.

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