
Massa
500 g de farinha de trigo
150 g de gordura hidrogenada
150 g de manteiga
3 gemas
1 colher (café) de sal
1/2 xícara (chá) de água fria
Recheio
1 pacote de creme de confeiteiro (à venda nos supermercados)
100 g de chocolate branco
1/4 de xícara (chá) de morango picado
1/4 de xícara (chá) de groselha
1/4 de xícara (chá) de amora
1/4 de xícara (chá) de framboesa
Massa
500 g de farinha de trigo
150 g de gordura hidrogenada
150 g de manteiga
3 gemas
1 colher (café) de sal
1/2 xícara (chá) de água fria
Recheio
1 pacote de creme de confeiteiro (à venda nos supermercados)
100 g de chocolate branco
1/4 de xícara (chá) de morango picado
1/4 de xícara (chá) de groselha
1/4 de xícara (chá) de amora
1/4 de xícara (chá) de framboesa
Massa
1 Aqueça o forno a 180°C
Sobre uma superfície lisa, faça um monte com a farinha e abra um buraco no meio
Junte a gordura e a manteiga em pedaços, as gemas e o sal
Misture bem com as mãos e adicione a água aos poucos
Deixe descansar por 15 minutos
2 Forre com a massa uma forma própria para torta e cubra o fundo com grãos de feijão
Asse até dourar ligeiramente. Reserve
Recheio
1 Prepare o creme conforme as instruções do fabricante
Deixe amornar
Derreta o chocolate e pincele-o sobre a massa fria
2 Espalhe o creme e distribua as frutas misturadas, com cuidado para não amassá-las
Sirva no máximo em quatro horas.